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千盼萬盼,終於盼到勇氣搬到我家旁邊了耶 (所以勇氣會搬家擴大營業是因為3D羊???)
身邊的親朋好友也很夠義氣的等到我回高雄再一起去吃
所以造就了吾羊有3/4的用餐時間都在勇氣度過
但這也是考驗著我那主廚學弟的功力
因為我吃到重覆的東西是會生氣的很開心的

新店面的勇氣很好找,可能也是因為在我家附近,所以小路隨便躦一躦就到了 (笑)
常去富國富民那一代吃飯的人,一定知道轉角有一家很大的燒肉飯
沒錯,就在燒肉飯旁邊:左營區立信路88號
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新店面我很尬意,有越來越高檔的視覺效果
座位空間明顯比前一家店面還要寬闊、舒適、很適合(吵雜)我們打滾(極大誤)
但其實還是要尊重其他用餐客人唷,除非....包場 (我相信我會有包場的一天 =    =+)
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吾羊最喜歡的就是他們的開放式廚房
因為可以直接跟主廚打暗號說我要加菜 (誤)
還記得某天,吾羊邀請老師們一同用餐
她走回位置時告訴我,開放式廚房好棒唷"只看得到肚子耶"
XD...........
姐姐,他們是要妳看製作過程啦 (踹)

店門外也很貼心的設計等候區
當然跟一店比起來,多了些超可愛的蔬菜朋友印章可以收集
當然,門口也有小名片、小DM,歡迎取用(?).....呣,是歡迎索取
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進入餐點之前,不外乎的要來個菜單介紹
如果有計劃想去吃勇氣的朋友
不妨可以先看看菜單,選幾個口袋名單
以避免像3D羊一樣,第一次用餐的時候,大約花了30分鐘時間還沒決定要吃啥 (踹~你是在聊天吧!!)
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勇氣廚房主打"義大利麵"和"燉飯"....千萬不要像吾羊學姐一樣,一下坐來問吾羊"這裡有沒有賣火鍋"
可以選擇搭配 A、B、C套餐
或是翻到最後一頁有雙人套餐 (但是,我不懂為何沙拉和濃湯都只有一份?? 不是"雙人"套餐嗎??)

#勇氣開胃菜(雙人套餐組合)
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由左而右分別是:芋頭、勇氣泡菜、涼拌川雲耳、梅子南瓜、海菜小魚乾(素)
芋頭...綿密,淡淡的芋頭味,讓不愛吃芋頭的吾羊也忍不住偷吃了一小口
泡菜...沒話說的自家品牌,台式口味,帶點微微辣,但有不至於到微辣
雲耳...唷,超棒,甜甜脆脆的口感,讓吾羊忍不住整杯吃完了 XD
南瓜...隱藏版菜單,南瓜的甜+梅子的酸甜,喔~到現在還回味著呢
魚乾...酥脆的口感,很像在吃雪魚香絲,老闆...我可以來杯啤酒嗎 (笑)

#.輕炙醬扮海魚 150元 、 海鮮炸脆丸 130元
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選用生魚片等級的100%台灣深海魚(今天是鮪魚),焰火燒出豐富的油脂
酸酸甜甜的口感,讓吾羊連吃三天都不會膩
新鮮與巧妙的製作手法,與我的味蕾碰出美妙的火花
喔.....以後吃不到了怎麼辦?? (來回走來走去)

#.勇氣沙拉 (左邊)套餐 、 (右邊)單點、雙人套餐分量 40元
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#.(左)干邑頓蝦濃湯 120元 、 (右)黃金蜆翡翠濃湯 50元
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黃金蜆濃湯是從一店帶過來的,濃郁的蜆味,敲好喝,讓我每次都忍不住續碗
相較之下,新朋友干邑頓蝦我跟它就沒如此要好,但味道與蜆很明顯不同,各取所好嚕

#.百合野菇清湯(素) 80元
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百菇的口感很妙
就像吃蕈菇火鍋一樣的
清爽
且裡面有多種叫不出來的菇(其實是我叫不出來Orz)

#.嫩煎紅糟小里肌義大利麵 230元
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嫩嫩嫩嫩嫩,除了嫩,還是嫩
不知道為何,它有種獨特的吸引能力
連續三天來吃飯,居然連續三天都有人點它
害我想多拍一點食物都無法 Orz
但也讓我連續品嚐了三天的嫩肉
感覺就像.....咬著未滿1歲的小屁孩的屁股手臂一樣....超ㄋㄨㄣˋ超可口的

#. 蔭鼓鮮蚵仔燉飯 190元
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超ㄏㄨㄟˊ超飽滿的蚵仔
新鮮,是唯一評價
喜歡蚵仔的朋友,吾羊相信你一定會喜歡這道菜

#.小麥粉炸藍蟹 240元
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藍蟹,又名青蟹,含有豐富的B12,烹煮後蝦青蟹白會被分解,顧變成紅橙色
酥、脆、搭配主廚特製的醬料
與之前的軟殼蟹接力,再度以傲人的姿態藏身於菜單之中

#.蕃茄炒鯖魚 130元
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鯖魚超鮮、超嫩、超美味
原以為它會因位價位站在MENU的最下位,沒想到居然引起我味蕾超大的迴響
真的是物超所值,CP值很高的一道菜,我洗翻

#.紙包季節海鮮義大利麵 280元
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這是一道我從2店還沒營業就想吃的一道菜
果然沒讓我失望
淡淡的酒香、搭配海鮮原有的鮮甜味,有蛤蠣、蝦、花枝、魚片
是一道很享受的一道佳餚,又不會酒醉
大推、必點

#.豆漿蔬菜蕈菇(素) 190元
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#.紹興醉雞捲 100元
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梅子番茄與冰鎮過的醉雞搭配
吃在嘴裡有種新鮮感
冰涼的口感....彷彿像初戀班的滋味
讓我忍不住大喊.....老闆,再來一盤番茄

#.紹興雞捲麻油雞燉飯 210元
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11.28為了因應寒流來襲
上市的麻油雞燉飯就立刻被我吃到了
淡淡的麻油香、薑香和月桂葉與紹興的結合
香氣十足又不會太油
我洗翻

#.烏魚子太陽蛋 230元
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端出這道菜的時候我笑了
真的是太陽蛋耶 (大笑)
烏魚子的光芒超耀眼的 (戴墨鏡)

部份餐點會加附餐包一份
內含明太子醬唷
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#.香蕉布蕾60元 、  焦糖布蕾49元、  莓果奶酪49元
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突然之間3D羊喜歡上香蕉了
香蕉與焦糖相融,挺妙的一種口感
敲好吃的....我指香蕉
當然,布蕾不用太多介紹
向來是店裡的王牌
每次帶朋友來,【必點】的項目之一

#.紅心地瓜芙蕾80元
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我只有"妙、好喝"可以形容
那種獨特感,只有喝過才知道
偶不費縮

#.(冷、熱)日式烤茶35元 、 台東紅烏龍40元 、 有機龍眼花茶50元
(冰塊)紅烏龍、(上)烤茶、(熱)花茶
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時間來不及了...
看圖自己說故事吧
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簡單的寫了新店面的第一份食記
因為時間有點匆促,有些細部無法好好表達、分享
3D羊即將要出國去闖蕩江湖啦
有緣的話,國外的海底見 ^__________^



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交通
【捷運,巨蛋出口4】步行10分鐘內
正前方有個單行道小路(一銀旁邊),一直直走就到了,中間會有一段往右15度的小路接大路

【汽車、機車】需自行找停車位,機車可停店門口
博愛路往北行(往巨蛋方向),裕誠路右轉,富民路左轉,立信路右轉(轉角有鐵板燒和芒果好忙)
                  ,富國路左轉,立信路左轉(轉角有間燒肉飯)
自由路、民族路往北行,裕誠路左轉,富國路右轉,立信路左轉(轉角有間燒肉飯)
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(新)勇氣地址:高雄市左營區立信路88號 (地圖請按我)
(新)勇氣電話:
07-556-9426
勇氣歡樂時間:1130-1430;1730-2130 (全年無休唷^.<)
勇氣肥死不可:THE F勇氣廚房
勇氣官方網站:http://thefkitchen.weebly.com/index.html  
勇氣主廚電話:0952-064594 (你救我餓-你來吃我就送) ←我亂編的,會有陌生人接電話唷

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 3D羊‧攝字頭上一口井

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