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這是屬於三位大男孩的勇氣
也是他們跨進夢想中的故事
更是展現征戰沙場成果的小地方

:) 你的勇氣,準備好了嗎?? 


主廚是我高中學弟A DA
還記得我在高三每天都被1000題考古題+國際活動負責人搞到快崩潰的時候
身為中餐選手的他,總是在第七節下課把他今天練習的產品默默的送到我們班來孝敬我(!?)
原本含蓄可愛至極的他還怕我吃不完或是不接受
那時我就告訴他"很好吃呀,通通拿過來,你沒看到我身後那群飢腸轆轆的臉孔,怎麼可能吃不完"
就這樣,我們班在那時每天都期待我學弟的到來 ╮(╯▽╰)╭
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有沒有很像朱學恆 XD
歡迎找他拍照、簽名....而且還徵女友(大驚!!!  其實我不知道 ~ 哈)
其實是徵工作夥伴 (歡迎電洽朱學恆達主廚)

話說為了造訪"勇氣"還發生了小趣事兒.....
原本要把老大們騙來這家店,不然總是被問學弟現在在幹麻我也說不上來 (其實根本就不知道)
想說看了肥死不可知道學弟在愛河畔剛開了一家店
就決定約兩位老大來訪...而且還打死不說要來學弟的店
而好玩的事情來了
原來想約學弟516生日這天
但老師選擇了前一週509,想說沒差,提早一週過生日也行
誰曉得507收到通知,有人要去台南所以要延期一週吃飯
而且還很緊張的問我,你訂位了嗎?能不能改時間?
我就很隨興的說.....沒關係,可以改時間

就這樣很巧妙的改到學弟生日這天
(而且他事後還跟我承認...當我說出改到516這天時還心驚了一下想說我們要幹嘛 =      =+)
當天準時12點來到老大們校門口接他們
沒想到一個接一個處理學生的事情
還很緊張的問我....你訂幾點的位置?遲到有沒有關係?
我又很悠哉的回說"沒關係,自己人,可以慢慢來"
自己人?????可以慢慢來???????...這是兩他們在車程20分鐘一直在想的事兒
好不容易抵達,學弟跑來開門
兩位老大一時還沒回過神,還不知道眼前這位像朱學恆的開門服務員正是他們問了很久的學弟

待我停好車進到餐廳第一句話就直接問:有驚喜嗎 <( ̄ c ̄)y▂ξ
然後後面補了一句,好險你們延期了,因為今天學弟生日
所以,等學弟上了第一道菜的同時,也被老大們嚇到為何會知道他今天生日這件事 XD

哈~我只能說.....親愛的A DA,希望你喜歡這個生日禮物嚕     (敲)挖什麼鼻孔 XD



~ 以上都是廢話 XD ~


2012.03.23
勇氣們提起了勇氣開店了
開在愛河畔的一個小小店面
容量大約20人,是個很好貼近廚師的小店
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身邊的人開餐廳,我都會遲一陣子才去吃
一來是避開開店搶優惠的人潮
二來也為了不讓認識的人那麼緊張
三位廚師都是可愛的型男
長的如何,就自行加勇氣廚房的肥死不可或是直接衝到店裡去欣賞就行了
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那堆店裡的獎牌與獎座都是我那寶貝學弟A DA的
身為學姐的我這時就要驕傲一下了(挺)

回到食物
這是首版菜單,6/15前拿此菜單回The F享九折優惠
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6/1開始,推出第二版夏季沁涼季節限定 (完整菜單下載請按我)
與第一版的菜單不同的地方是多了很多種搭配套餐的方式
當然還有現實面....部分商品微微調漲10元,因應物價高漲的年代

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當然超級無敵可愛的季節限定"地瓜炒飯"依然還活著唷
我沒試過,因為我覺得這個台灣地瓜長的實在可愛到我不忍心吃它
季節限定   
 
這天中午我們吃的很簡單 (第一版菜單,參考用)
就以菜單上的"午餐輕鬆選"來幫我們選擇
輕鬆選有ABC三個套餐 NT.109
A.胖達豬排、希臘蕃茄麵、春天花園沙拉、起司玉米濃湯、日出東方紅 
B.嫩煎雞胸、野菇白醬飯、春天花園沙拉、野菇奶油濃湯、日出東方紅
C.新鮮炒時蔬、野菇白醬飯、春天花園沙拉、綜合蔬菜清湯、日出東方紅 (蛋奶素)

個人覺得食量中等的人點份套餐大約8分飽,但因為我有無限續的食物所以我很飽


我們選的是A餐和B餐

#.春天田園沙拉 NT.39
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是我喜歡的醬汁
酸酸甜甜的感覺,就有如春天般的戀愛滋味
果然很春天

#.海鮮巧達湯 NT.39
nEO_IMG_湯
味道很濃,很好喝
第一口我就愛上,還默默的把杯子拿給學弟續了杯 (扭)
濃湯有淡淡的海味,是那種很剛好的適量海味
怪不得主廚上菜時小小叮嚀杯底有蛤蜊這件事情

在此也提一下我那可愛學弟看到我把蛤蜊撈起來拍照時
他笑笑的跟我分享的一則小故事
話說有一天因為沒蛤蜊了,所以有客人的湯裡沒放
剛好這位客人回家也有寫食記
所有的菜色評價都很不錯
在最後面寫上了"不知道是蛤蜊沒了,還是湯是用粉調的,湯裡沒蛤蜊"
就這樣....唯一一次沒放蛤蜊給客人,就被寫進了食記裡 (大笑)
所以我只好說.....好吧!!學姐我幫你澄清一下

#.胖達豬排+希臘蕃茄麵 NT.89
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蕃茄麵真的看得到小蕃茄唷 ^.<
我喜歡它的味道,不是番茄罐頭醬的蕃茄味
豬排,中等厚度,讓人吃了沒有負擔,是傳承大廚阿嬤的手藝

#.嫩煎雞胸、野菇白醬飯 NT.89
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#.阿三印度脆餅 NT.39
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原本我還以為它跟某牌的三角餅乾一樣
沒想到呀......是鹹的..而且很鹹
看在是招待的份上,我還是通通吃掉 XD

#.羅勒洋蔥圈 NT.39
nEO_IMG_炸花枝圈
我愛這泰式酸甜(辣?)醬
但不知道是不是我錯過了剛炸起來熱呼呼的第一瞬間
沒有我想像中的脆耶 >▽<

#.布丁
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#.(左)情深意普洱           (右)日出東方紅 NT.19
nEO_IMG_飲料
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學弟拿上來的時候並沒有多說這是啥
可是我起來的第一瞬間認為他是普洱,可是菜單明明寫說我的選項是紅茶
然後我家老大又堅持這是紅茶
害我只好再把學弟叫來.....所以這杯是???
他自己也搞混了,因為他說有上兩種,可能我們兩個人各喝一杯
所以我就默默的把老大杯子搶過來喝了一口,一樣
結論是:我是對的,普洱

普洱跟一般的認知一樣,有放些菊花在裡頭,讓茶裡喝起來有淡淡的菊香,好喝
紅茶有些麥香,但因為是臨走前的續杯,所以喝的很充忙Orz
只是夏天裡喝上一杯涼涼了飲料,也算知足了 :)

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晚餐限量50份唷,但主要是供應到2030以前
然後營業時間到2100
主要也是要讓主廚們收拾善後,養精蓄銳好迎接明日的勇氣
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店內QR code帶著走
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(舊店)勇氣地址營業到2013.10.31
(新店)勇氣地址:高雄市左營區立信路88號 (地圖請按我) 2013.11.01開始營業
(新店)勇氣電話:
07-556-9426
勇氣歡樂時間:1130-1430;1730-2130 (全年無休唷^.<)
勇氣肥死不可:THE F勇氣廚房
勇氣官方網站:http://thefkitchen.weebly.com/index.html  
勇氣主廚電話:0952-064594 (你救我餓-你來吃我就送) ←我亂編的,會有陌生人接電話唷


有免費的WIFI唷唷唷唷唷


【即日起 ~ 6/15 憑舊(綠色)菜單,可享9折優惠唷】
最後再附上一次新菜單
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